ヤブガラシ

07月　明るい薮で撮影


07月　左側の花は花びらがまだ残り、右の花は散り始めている


08月　花盤は蜜をためており、蝶やハチ、蟻などが蜜を求めて集まる



５枚の小葉が１つになった複葉


・・覚書・・　（随時追記変更）


科名属名／ブドウ科ヤブガラシ属
花期（一般）／7-8月
花色／淡い緑色の花を咲かせる
草丈／つる性
食毒／可食（注意）。春先の茶色い新芽を食用とする
薬効／民間薬として利用される
別名／ヤブカラシ
備考／多年草

地下茎をのばしてどこにでもよく繁殖、まきひげをつかってどんどん他の草木をよじ登る。初夏から盛夏にかけて、小さな花をたくさんつけるが、がくは退化し、花びらは茎とかわらぬ薄い緑色で、しかもすぐに落ちてしまうのであまり花らしくない。新しい花盤は蜜をためており、なめてみると甘い。
花弁が散り落ちると、花盤はじきにうすいピンク色に変わり、雌しべが成熟をはじめる。

（注意）春先の芽が食用可能とはいってもアクが強く、何度も茹でこぼして流水に晒さねばならず、面倒。多食するとのどに異常が出るという。