身近な植物と菌類 〜近畿の季節の野草〜タデ科

スイバ

タデ科|2014,08,23
Rumex acetosa
04月 開けた草地で撮影


・・覚書・・ (随時追記変更)


科名属名/タデ科ギシギシ属
花期(一般)/4-6月
花色/淡い赤色の花を咲かせる
草丈/30〜80cm
食毒/可食。生葉は酸味があり利用可能
薬効/生薬(酸模)として利用される
備考/多年草

シュウ酸を含む事を留意して)食用には若い葉を用いる。茹でる等の下処理でシュウ酸を減らす事もできる。根は乾燥させて粉に挽いて食用になる。種子や花も食用になる。
薬効のあるものは体質や持病によっては逆効果になる。量による副作用がないか、自分にあっているかどうか(期待する効果ではなく、体質や持病に悪影響がないかどうか)、よく調べてから利用したい。


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