身近な植物と菌類 〜近畿の季節の野草〜ヒユ科

ホソアオゲイトウ

ヒユ科|2014,08,25
ホソアオゲイトウ


ホソアオゲイトウ やや赤く染まったもの


Amaranthus patulus


ホソアオゲイトウの穂先アップ


ホソアオゲイトウの赤タイプ穂のアップ


穂が伸びる前のホソアオゲイトウ


・・覚書・・ (随時追記変更)


科名属名/ヒユ科ヒユ属
花期(一般)/7-9月
花色/通常、緑色に見える花を咲かせる
草丈/60〜200cm
食毒/可食であるが、不食推奨。頁末参照
薬効/不明
備考/1年草、外来種、水田雑草、畑地雑草

海外サイトPFAFから編集抜粋
「(ヒユ属=アマランサス属は)窒素に富んだ土壌で成長した場合、の中の硝酸塩を濃縮することが知られている。化学肥料が使用されているところで土地に特に顕著=健康上の問題に関与:胃癌等=なので(食用にする事を)お勧めできない」
どの土壌が窒素豊富か判断つきかねるので、この植物及び同属の植物の野生の葉は一切食べまいと思った。


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