身近な植物と菌類 〜近畿の季節の野草〜ウリ科

キカラスウリ

ウリ科|2014,08,10
キカラスウリ


キカラスウリの花


Trichosanthes kirilowii japonica


キカラスウリの実の断面


・・覚書・・ (随時追記変更)


科名属名/ウリ科カラスウリ属
花期(一般)/8-9月
花色/白色の花を咲かせる(夜〜明け方)
草丈/つる性
食毒/可食。熟果、若い実、種、根
薬効/生薬(括楼根、括楼仁)として利用される
備考/多年草

熟した果実は食べられるがタイミングを逃すと苦い。若い実を漬物等に利用。種からは油、根からは澱粉が採れる。


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